● 堺ダイエット！日本の知恵が生んだ薬膳料理ですよ。
おはようございます。富山史子です。
日本人の知恵が生んだ薬膳料理、「七草粥」
１月７日は、「七草粥」を食べる風習が日本にはあります。
この風習は、平安時代からはじまったといわれていますね。
お正月のごちそうで疲れ気味の胃を休める。また、もう一つの意味合いは、その年の無病息災や豊作を祈って食べる意味合いがあるそうです。
すずしろ、 せり、ほとけのざ、すずな、はこべら、なずな、ごぎょう
今は、スーパーに行けばセットで売っています。＾＾
なければ、大根、カブ、セリなどは、手に入るもので作ってみてください。
青葉野菜は、ビタミン・ミネラルが豊富なので、疲れた胃腸を労わることが出来ますよ。
お正月で疲れた内臓さんを癒しましょう～
そして、２０１８年も体に優しいお料理を心掛けて下さいね。
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